500gr de postas de cação
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 vidro de leite de côco
1 molho de tomate pronto
1 cebola
Tempero arisco ou sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de fazer
Pique 1/4 do pimentão amarelo e do vermelho em pedaços bem pequenos
O restante corte em rodelas não muito grossas
Corte também as cebolas em rodelas e reserve.
Corte as postas de cação em quatro pedaços.
Doure um pouco de alho e refogue os pimentões picadinhos
Acrescente um pouco do molho de tomate e deixe os pimentões cozinharem até ficarem bem molinhos
Acrescente o restante do molho e um pouco do leite de côco
Depois distribua as postas de salmão pelo fundo da panela, regue por cima com o restante do leite de côco e coloque por cima a cebola e os pimentões em rodelas.
Deixe ferver com a panela tampada até que cozinhe o peixe e o leite de côco se misture com o resto dos ingredientes.
Não mexa com colher para que o peixe não desmanche , desligue o fogo e salpique salsinha e cebolinha
Sirva com arroz branco e batatinha palha se quiser e delicie-se com essa maravilha
De sobremesa fiz essa gelatina deliciosa e colorida super fácil de fazer
Fala se não é lindo de se ver
E delicioso de comer.
Fiquem ligadas que amanhã tem mais, bjinhus a todas.
